[图文]膳宿管理部门职责
来源:未填 发布日期:2011-03-19 浏览:391次

膳宿管理部门职责

一.征求、汇集在院内食堂就餐的师生的意见与建议,敦促各食堂提高卫生水平,提高服务质量。

二.积极开展学生参与食堂管理服务工作,倡导广大学生健康文明的就餐方式,创建优雅、整洁、卫生的就餐环境。

三.制定食堂卫生管理制度,监督食堂和超市业主落实《食品卫生法》及学院食堂卫生管理的有关制度。

四.了解市场物价情况,每周公布一次食堂近段购进的大宗主、副食品市场价格,让就餐的师生了解行情,达到消除误解,抑制饭菜价格的目的。

五.每周不定期到食堂检评一次,并做好详细的检评记录。

六.每月底召开一次食堂伙食工作的会议,全面总结食堂伙食中存在的问题,要求食堂经营者订出具体改进的措施与办法,并加以落实解决。

七.在餐厅制订张贴炊事人员文明服务和师生员工文明就餐公约。

八.设立“意见箱”,经常开箱查阅,及时解答,并且认真记录好师生员工的合理建议。及时反映学生对伙食工作的意见和建议,全面反馈学院对学生伙食的政策和措施,建立顺畅的反馈信息渠道。

九.从学生干部中聘任义务监督员,互通信息,沟通思想,参与管理,尽可能化解矛盾,增加理解,把矛盾消灭在萌芽状态,从而稳定就餐者的情绪,为学院和社会的安定团结作出贡献。

十.做好学生宿舍财产的维修管理等工作。


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